Desde muy joven, y hasta el día de hoy, me ha acompañado siempre una gran inquietud por conocer técnicas, teorías y conocimientos relacionados con la salud y el bienestar a todos los niveles: físico, mental, emocional, y energético.
Hace años vengo formándome en el ámbito de la salud, en el más amplio sentido de la palabra, y en los últimos años, más concretamente en la nutrición enfocada a la longevidad con salud, al estilo de vida y hábitos saludables.
Este aprendizaje lo comencé primero como “paciente” (muy activa), y luego lo continué como profesional. Esta segunda parte, la profesional, enriquecida por el camino recorrido en la primera, momento en el cual viví y comprendí en primera persona cómo se “pierde la salud” (el equilibrio de nuestra naturaleza original), y sobre todo, aprendí cómo “recuperar la salud”, o cómo volver a reestablecer ese equilibrio perdido.
A lo largo de este camino he estudiado y pasado por la experiencia varias herramientas dirigidas hacia el mismo camino, EL BIENESTAR Y LA SALUD INTEGRAL. Algunas de ellas son herramientas pedagógicas y psicosociales, adquiridas en mi formación y oficio como Trabajadora Social y Técnico en Educación Especial (resolución de conflictos, mediación familiar, elaboración del duelo).
Otras, son técnicas y sistemas de entrenamiento físico y reeducación postural enfocadas desde el movimiento consciente, aplicando el Método Pilates (movimiento y respiración consciente) junto con ejercicios de atención plena, relajación, meditaciones taoístas y estiramientos terapéuticos dirigidos hacia la autogestión y control del estrés, y el bienestar físico.
Una importante y poderosa herramienta, que está íntimamente relacionada con todas las anteriores, es la Alimentación Energética bien entendida. Este tipo de alimentación además de atender a los nutrientes y a la calidad de los alimentos y cómo combinarlos, da un paso más allá, y otorga una especial importancia a la carga energética de los alimentos y cómo nos influye a todos los niveles: físico, mental, emocional y bioenergético.
Además de la gran influencia que posee la alimentación en nuestros diferentes cuerpos, ya sabemos que el estilo de vida, la calidad de nuestro sueño, el contacto con la naturaleza, la exposición al sol, el tipo de agua que bebemos, nuestro contexto social, nuestras relaciones personales, la gestión del estrés, nuestros patrones de pensamientos y la gestión de nuestras emociones, entre muchas otras cosas son igualmente influyentes e importantes a la hora de construir nuestro equilibrio y salud,
Resumiendo, tras conocer, estudiar y experimentar con estas y otras muchas herramientas, no puedo decir más que……., somos Aquí y Ahora, resultado directo del Qué y Cómo nos nutrimos, pero ¡Ojo!, a todos los niveles, de qué pensamientos, emociones, alimentos e influencias energéticas nos nutrimos. Sabiendo esto, a partir de este momento de consciencia, la única opción es, atender a todas nuestras fuentes de nutrición con la misma importancia, dedicación y amor.
Y ahora, desde este espacio virtual, te invito a que nos acompañemos en este camino y que te nutras de todo lo que he aprendido, de todo lo que te resuene y sea útil para ti.
Comprender la multidimensionalidad de nuestra existencia y por donde nos debilitamos y nos fortalecemos en cada unas de las distintas áreas o dimensiones, nos otorga el poder de decidir desde una nueva consciencia, que tomará nuevas decisiones y acciones hacia una dirección de equilibrio y salud integral.
La información te da el poder de ser autosoberano y autosoberana de tu estado de salud físico, mental, emocional y bioenergético.
Por último, decirte que este camino es un camino de Gozo, de recuperar tu vitalidad, claridad y alegría.
Es un camino de Puro Gozo.
EVA LUNA BIOCHEF
Desde hace más de una década vengo formándome en el ámbito de la salud y la alimentación consciente.
Actualmente soy educadora sanitaria y asesora nutricional, además de Chef en cocina energética, vegana y vegetariana.
Formada en nutrición avanzada y cocina estacional, kinesiología aplicada a la alimentación, y nutrición energética, medicina tradicional china, y actualmente cursando el master de Psiconeuroinmunología (PNI) por la Western Europe University.
Fundadora de la Escuela de Nutrición Consciente Puro Gozo, y Presidenta de la Sociedad Gastronómica El Sendero Del Gozo.
Como apoyo a la alimentación, aplico terapia floral (esencias áureas y alquimia interior, eneagrama y esencias florales,…) filtros resonadores, auriculoterapia, PNL, kinesiología y par biomagnético.
Además, me ocupo de la salud desde el movimiento y la respiración consciente, aplicando el Método Pilates junto con ejercicios de atención plena, relajación y estiramientos terapéuticos.