“ Nunca he ocultado que soy una friqui de los cursos de Eva Luna porque en ellos se destila la mejor armonía cielo-tierra. Es gloria bendita la información que nos da en cada uno de ellos, bien trabajados y estudiados; pero la mayor gloria se alcanza en la cocina elaborando los platos en unión con los demás compañeros. No puedo por menos que felicitarte por ser como eres, por transmitir esa alegría que llega a los platos y por hacernos sentir a más de uno un pedacito de cielo aquí en la tierra.

¡Gracias de todo corazón! ”